สินค้า GI สุโขทัย: ความภูมิใจของแผ่นดินไทยยุคแรก

• สังคโลกสุโขทัย
• ส้มแม่สิน
• ละมุดสุโขทัย

อื่นๆ

• มะขามเปรี้ยวยักษ์ศรีสำโรง
• รสชาติดี เหมาะสำหรับการแปรรูปเป็นของขบเคี้ยว / ซอส / สมุนไพรพื้นบ้าน
• ข้าวกล้องงอกบ้านห้วยขวาง
• เหมาะกับตลาดสุขภาพ – มีโอกาสพัฒนาเป็น Superfood
• ปลาส้มแม่สุโขทัย
• ของดีประจำถิ่นที่สามารถต่อยอดด้วยแบรนด์และบรรจุภัณฑ์ใหม่

ผ้าทอสุโขทัย: ภูมิปัญญาในลวดลาย

• ลายสุโขทัยดั้งเดิม – ลวดลายได้แรงบันดาลใจจากวัดเก่า และลายสลักโบราณ
• ผ้าทอสีธรรมชาติ – ใช้ครั่ง เปลือกไม้ และสมุนไพรท้องถิ่นในการย้อม
• กลุ่มแม่บ้านตาลเตี้ย / กลุ่มผ้าทอศรีสำโรง – มีศักยภาพร่วมพัฒนากับดีไซเนอร์

ผ้าทอสุโขทัย: อัตลักษณ์แห่งภูมิปัญญาและศิลปะพื้นถิ่น

สุโขทัยเป็นบ้านของผ้าทอที่มีลวดลายและกรรมวิธีเฉพาะตัว ซึ่งสืบทอดมาหลายชั่วอายุคน โดยเฉพาะ “ผ้าทอตีนจก” จากชุมชนชาวไทพวน บ้านหาดเสี้ยว ซึ่งเป็นสัญลักษณ์ทางวัฒนธรรมที่สามารถต่อยอดสู่ธุรกิจเชิงสร้างสรรค์ได้อย่างทรงพลัง:

ผ้าทอตีนจกบ้านหาดเสี้ยว

ลวดลายจากภูมิปัญญาชาวพวน ผสานเทคนิคการ “จก” ซึ่งใช้เครื่องมือปลายแหลมในการยกเส้นด้ายให้เกิดลวดลายวิจิตร งดงามทั้งในเชิงศิลป์และวัฒนธรรม เหมาะสำหรับพัฒนาสู่แฟชั่น / ผลิตภัณฑ์ดีไซน์

ผ้าหมักโคลนบ้านนาต้นจั่น

ผ้าทอย้อมสีธรรมชาติที่เกิดจากการสังเกตของชาวนา กลายเป็นเส้นใยผ้านุ่มพิเศษและมีโทนสีอบอุ่น พร้อมการแปรรูปเป็นเสื้อผ้า ผ้าพันคอ และของที่ระลึกเพื่อกลุ่มผู้บริโภคสายธรรมชาติและ Zero Waste

ผ้าขาวม้าลายช้าง – ลายม้า

ผ้าทอที่สะท้อนรากเหง้าชุมชนและวิถีชีวิตที่ผูกพันกับสัตว์ใช้งานในอดีต สู่ลวดลายร่วมสมัยที่ได้รับความนิยมในผลิตภัณฑ์ย่าม ผ้าห่ม และของฝากพื้นเมือง

ผ้าย้อมสีธรรมชาติ / ผ้าทอยกดอก

โดยกลุ่มแม่บ้านเวียงชัย และกลุ่มผ้าทอบ้านโซกม่วง รวมถึงบ้านไร่ ล้วนเป็นศูนย์เรียนรู้และแหล่งท่องเที่ยวเชิงหัตถกรรมที่สามารถต่อยอดเป็นเส้นทางท่องเที่ยวสร้างสรรค์ (Creative Tourism)

พื้นที่สร้างแรงบันดาลใจและกิจกรรมสัมผัสผ้าทอสุโขทัย:

• ศูนย์หัตถกรรมพื้นบ้านโบราณหาดเสี้ยว (สุนทรีผ้าไทย) | รวมลายผ้าซิ่นตีนจก (ที่นี่)
• ศูนย์ผ้าหมักโคลนบ้านนาต้นจั่น
• กลุ่มทอผ้าเวียงชัย
• กลุ่มทอยกดอกบ้านโซกม่วง
• กลุ่มผ้าทอบ้านไร่ ศรีสำโรง

รสชาติจากสุโขทัยที่รอการต่อยอด

• ก๋วยเตี๋ยวสุโขทัย – สูตรโบราณ รสหวานเค็มโรยถั่วลิสง เหมาะสำหรับพัฒนาเป็นแบรนด์ Street Food
• แกงขี้เหล็กปลาย่าง – เมนูพื้นบ้านที่หอมสมุนไพร
• ข้าวเปียก / ข้าวต้มมัดใบตอง – ของหวานที่ตอบโจทย์สาย Vegan & Wellness
• ขนมไทยจากบ้านสวรรคโลก – สินค้า OTOP ที่พร้อมเข้าสู่ตลาด Premium

ศูนย์รวมศรัทธา และแหล่งแรงบันดาลใจ

• อุทยานประวัติศาสตร์สุโขทัย – มรดกโลก ที่เหมาะกับ Spiritual Retreat และ Learning Tour
• วัดตระพังทอง / วัดศรีชุม / วัดมหาธาตุ – จุดเชื่อมต่อเส้นทางไหว้พระ
• ศาลพระแม่ย่า – เป็นที่เคารพของชาวเมืองและนักท่องเที่ยว
• พุทธอุทยานสวรรคโลก – แหล่งปฏิบัติธรรมที่เงียบสงบ

ตลาดชุมชนและพื้นที่สร้างสรรค์

• ตลาดวัฒนธรรมเมืองเก่า – จำหน่ายสินค้าหัตถกรรม โชว์งานศิลป์พื้นถิ่น
• ตลาดเช้าเทศบาลสุโขทัย – วัตถุดิบท้องถิ่นและของฝาก
• ถนนคนเดินสุโขทัย (เสาร์อาทิตย์) – รวมสินค้า GI, OTOP, ของแฮนด์เมด
• ตลาดหลวง – ตลาดกลางเมืองที่มีเสน่ห์ย้อนยุค

สุโขทัย: ระบบนิเวศธุรกิจที่พร้อมให้คุณเริ่มต้น

• เชื่อมต่อกับพิษณุโลก – อุตรดิตถ์ – ตาก ได้สะดวก
• จุดเชื่อมท่องเที่ยวภาคเหนือตอนล่าง
• ชุมชนเข้มแข็ง / กลุ่มแม่บ้าน / เยาวชน / กลุ่มเกษตรอินทรีย์
• เป็นเมืองเป้าหมายของ CEA และ Creative Lanna

มหาวิทยาลัยรามคำแหง สาขาวิทยบริการเฉลิมพระเกียรติจังหวัดสุโขทัย, มหาวิทยาลัยสุโขทัยธรรมาธิราช (ศูนย์วิทยบริการและชุมชนสัมพันธ์ มสธ. สุโขทัย), วิทยาลัยชุมชนสุโขทัย, มหาวิทยาลัยการกีฬาแห่งชาติ วิทยาเขตสุโขทัย

‍องค์กรและเครือข่ายสนับสนุนธุรกิจ

• หอการค้าจังหวัดสุโขทัย
• สภาอุตสาหกรรมจังหวัดสุโขทัย
• YEC สุโขทัย
• กลุ่มแม่บ้านเกษตรกรบ้านห้วยขวาง
• กลุ่มเครือข่ายมะขาม GI ศรีสำโรง

หน่วยสนับสนุนธุรกิจและนวัตกรรม

• อุทยานวิทยาศาสตร์ภาคเหนือตอนล่าง
• ศูนย์บ่มเพาะวิสาหกิจ ม.รามคำแหง – ศูนย์ฯ สุโขทัย
• TED Fund – สนับสนุนธุรกิจนวัตกรรมในภาคเหนือ
• สำนักงานพัฒนาชุมชนจังหวัด
• Creative Lanna / CEA Chiang Mai – พื้นที่ต่อยอด Soft Power