Creative Cities of Gastronomy คือรางวัลความสร้างสรรค์ทางด้านอาหารที่ UNESCO มอบให้กับเมืองทั่วโลก ซึ่งภูเก็ตเป็นหนึ่งใน 36 เมืองที่ได้รับการคัดเลือก และยังเป็นเมืองแรกในอาเซียนที่ได้รับรางวัลดังกล่าวมาตั้งแต่ปี พ.ศ. 2558 และให้ถือว่าวันที่ 11 ธันวาคมของทุกปีเป็นวันเฉลิมฉลองที่ภูเก็ตได้รับรางวัล ซึ่งนับเป็นความภาคภูมิใจของคนไทยทั่วประเทศ

‍

“ภูเก็ต 7 มื้อ” เป็นคำพูดติดปากของคนท้องถิ่นที่สะท้อนถึงวัฒนธรรมการกินของคนภูเก็ตที่กินได้ตลอดทั้งวัน ทุกเทศกาล ถือเป็นรากฐานสำคัญของการพัฒนาเป็นเมืองแห่งอาหาร

‍

ถ้าพูดถึงภูเก็ตหลายคนคงนึกถึง หมูฮ้อง แกงปู หมี่หุ้น บ๊ะจ่าง น้ำพริกกุ้งเสียบ และสับปะรดภูเก็ต แต่ที่จริงยังมีกว่าอีก 100 เมนูท้องถิ่นโดยเฉพาะของจังหวัดภูเก็ตที่น้อยคนจะรู้จัก เช่น ไก่บ้านต้มเปรต อิ่วปึ่ง ข้าวยำใบพาโหม (ข้าวยำพริกตำรับภูเก็ต) ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่าง อาหารไทย จีน มุสลิม ซึ่งถือเป็น 1 ใน 5 ไฮไลท์ที่ UNESCO เลือกให้รางวัลนี้แก่ภูเก็ต

‍

ความเป็นเมืองอาหารสร้างสรรค์ของภูเก็ตได้กระจายอยู่ในทุกพื้นที่ ไม่ว่าจะเป็น PRU ร้านอาหารระดับ Michelin Green Star หนึ่งเดียวในไทย หรือร้านอร่อยริมทางอย่างบุญรัตน์ติ่มซำที่อยู่คู่ภูเก็ตมากว่า 100 ปี ภูเก็ตเปรียบเสมือนห้องอาหารขนาดใหญ่ที่รอให้นักท่องเที่ยวมาลิ้มลอง มาทั้งที จะอดใจไม่กินได้ไง

‍

สิบปากว่าไม่เท่าได้ลิ้มรสแท้ๆ Signature of Phuket ได้รวบรวมข้อมูลอาหารภูเก็ตไว้เป็น Gastronomy Series เพื่อให้ทุกคนไม่พลาดที่จะมาลิ้มลองและตามไปรับประทานกันได้ที่ https://bit.ly/3dgtuqb

อัพเดทเรื่องราว ที่เที่ยว ที่กิน ที่พัก กิจกรรมดีๆ และดีลเด็ดๆ ในภูเก็ตได้อย่างต่อเนื่องได้ทุกช่องทางของ Signature of Phuket 

STAY TUNED!

Facebook: Signature of Phuket | LINE: @sigphu | Blockdit

‍

#phuketgastronomy #UNESCO #phuket #เมืองอาหารสร้างสรรค์ #cityofgastronomy #phuketfood #signatureofphuket #sophuket #sigphu #localfood #phuketcuisine #ภูเก็ตเด็ดกว่าที่คิด #ภูเก็ต7ว้าว #ภูเก็ต7ตำรับ #ภูเก็ต7ศาสตร์ #ภูเก็ต7มื้อ